名前の通り、田んぼの米のみを使う酒ということで、純米酒造りにこだわり　穏やかな香りと米の旨みが しっかりと感じられ、山廃らしい酸味もある飽きのこない一本。

りんごのような爽やかな甘さ、生酒ならではのフレッシュ感と喉越しが癖になります！！

開発過程で生まれ、特に商品化は考えていなかったとのことですが、その後世に出るや否や瞬く間に地酒 ファンの噂となり大ヒットすることとなりました。
しなやかでマイルドなそれでいてシャープな鋭いキレ味をみせる、品の良さを感じる超辛口の美酒です。

甘く濃淳なメロンのような香りと米のしっかりとした旨味があります。
辛い日本酒が好きな人にも好まれます。

純米酒部門では、日本一に輝いた実績を持っています。上品で華やぎのある香りと、透明感を感じさせる切 れ味のよい辛口が魅力です。
すっきりした味わいのものがお好みなら、ぜひ手に取ってみてください。

果実のような高い香りと上品な蜜のような甘み、酸味とともにコクもある。これぞ吟醸酒と、ひざを打ちた くなる　雑味の無いクリアの味わいです。

軽やかな米のうまみと後口のキレ、バランスのとれた味わいが多くのファンに支持されている人気銘柄です。

黄金千貫芋を原料とし、樫樽・シェリー樽で10年という長い期間をかけて熟成させた芋焼酎です。

旨味良し焼酎好きなら皆知っている！あればレア即試してみて！！

芋焼酎の中でもプレミアム焼酎M3に入る焼酎です！
キレの良さ深み旨味飲んだ人にはわかる！！

芳醇なサツマイモの香りに、まろやかな口当たり、程よい甘みを感じるような、力強く骨太で深みのある味 わいで、どことなく素朴な印象！

注文を頂いてから焼き上げますので、お時間は頂戴いたしますが焼きたてふわふわの食感をお楽しみください。

お刺身は毎朝川崎の市場より旬のものを選んでご提供しております。

魚が得意のあじやですが、洋食が好きな亭主が都内のシェフからこっそり教わったレシピの一品です。

トロトロになるまで煮込んだチャーシューを直火で炙ることで香ばしさを加えた最高のおつまみです。